HoReCa4VET projesi, Avrupa boyutunda ek mesleki beceriler olarak işverenler tarafından mevcut piyasa talebine göre belirlenen öğrenme çıktıları çerçevesinde, projenin bir parçası olarak üç yeterlilikte kazanılabilen öğrenme çıktılarının belirlenmesine katkıda bulunacaktır:
- Tatlar yaratmak, dekoratif sunum hazırlama;
- Mutfak iş yönetimi
- HORECA endüstrisinde yönetim.
Projede geliştirilen nitelikler, yürütülen araştırmada belirlenen işgücü piyasasının ihtiyaçlarına bir yanıt olduğu için örgün ve yaygın eğitimin bir parçası olarak kazanılan becerileri tamamlayabilir. Teyit edilen yeterlilik, işverenlere nitelikli personel sağlayacak ve çalışanların işgücü piyasasında istihdam edilmesini sağlayacaktır.
Geliştirilen sonuçlar, onaylanmış nitelikleri olmayan çalışanlar için de bir çalışma oluşturacaktır. Ayrıca bir kariyer ve terfi başlatmak için gerekli bir başlangıç noktası olabilirler.
Geliştirilen doğrulama ve sertifikasyon modeli, gelecekteki kursların ve eğitim programlarının geliştirilmesi için gerekli materyal olacak ve yeterlilikleri geliştirmek, elde etmek ve onaylamak isteyenler için bir beceri kataloğu ve yaygın eğitimde onaylanabilecek bir dizi beceri olacaktır. Projenin hedef grubu, temel olarak HoReCa’da eğitim yürüten veya yürütmekle ilgilenen kişileri içerir.