Ο τομέας Horeca αποτελείται από ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφετέριες (ή τροφοδοσίας) και είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς στον κόσμο, μετά τον τουρισμό. Αποτελείται κυρίως από μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις και έχει μεγάλη ένταση εργασίας, πράγμα που σημαίνει ότι η οικονομική ανάπτυξη έχει ισχυρό αντίκτυπο στην απασχόληση. Τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια είναι σημαντικοί εργοδότες των νέων και κατά τις περιόδους αιχμής, προσλαμβάνεται μεγάλος αριθμός εποχιακών εργαζομένων εκτός από το μόνιμο προσωπικό. Η πρόσληψη εργαζομένων στον τομέα μπορεί να είναι προβληματική, κυρίως λόγω των συνθηκών εργασίας: πολλές ώρες εργασίας, σχετικά χαμηλοί μισθοί και υψηλά επίπεδα προσωρινής και εποχιακής εργασίας.
Είναι σημαντικό να καταστεί ο τομέας πιο ελκυστικός για εξειδικευμένο εργατικό δυναμικό. Η ιδέα του έργου είναι να προετοιμάσει τις δραστηριότητες κατάρτισης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία των επιχειρήσεων και των εργαζομένων για την οικονομική ανάκαμψη όσον αφορά την αύξηση της απασχολησιμότητας των εργαζομένων, το κλείσιμο αναντιστοιχιών προσόντων κ.λπ.
Οι επενδύσεις σε ανθρώπινο δυναμικό και δεξιότητες (μέσω της εκπαίδευσης και της κατάρτισης) αναγνωρίζονται ως ένας από τους κρίσιμους κινητήρες για την οικονομική ανάπτυξη και την κοινωνική συνοχή, με πολλά οφέλη για χώρες, επιχειρήσεις και άτομα.